Wok Yoshikawa Cook-Pal Ren Series Guangdong 36 cm – Acier au carbone nitruré, fond rond
Description
Le wok Yoshikawa Cook-Pal Ren Series Guangdong est un wok à fond rond de 36 cm conçu pour les techniques culinaires chinoises authentiques. Fabriqué dans la célèbre région japonaise de Tsubame-Sanjo, ce wok est en acier au carbone nitruré , offrant une durabilité exceptionnelle, une excellente résistance à la chaleur et une protection contre la rouille.
Conçu pour la cuisson à feu vif, la friture, la cuisson à la vapeur et le braisage, ce wok développe une surface antiadhésive naturelle avec un culottage approprié. Son diamètre généreux de 36 cm le rend idéal pour les repas de famille ou un usage professionnel, tandis que sa poignée traditionnelle en bois assure une prise en main confortable et résistante à la chaleur.
Caractéristiques principales
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Série Yoshikawa Cook-Pal Ren
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Wok à fond rond de 36 cm pour la cuisine chinoise à feu vif
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Construction en acier au carbone nitruré pour une résistance et une protection contre la rouille optimales
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Forme une surface antiadhésive naturelle grâce au culottage.
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Fabriqué au Japon
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À utiliser avec les cuisinières à gaz et les brûleurs wok (non compatible avec les plaques à induction plates)
Ce wok est un choix de confiance pour les chefs recherchant précision, performance et l'alliance des techniques culinaires chinoises et du savoir-faire japonais.
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